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2010/02/24

鰤パーティー

 月曜は某君に呼ばれて鰤パーティー。
 金沢に遊びに行って一尾買ってきたとか。

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 大量に刺身で喰らふ。
 天然だけあって脂も程よい加減で幾ら食べても食べ飽きない。美味。
 アラ汁とブリ大根も。

 そういえば、土曜日にスーパーで見つけたワラシを造りで食べたばかり。
 ワラシはブリの小さいのらしい。
 関東では、
 ~35cm ワラシ
 ~65cm イナダ
 ~80cm ワラサ
 80cm< ブリ
と呼ぶらしい。
 まぁ良く見かけるのはイナダかブリだよね。

 あ、スーパーでは60オーバーだったらブリと呼んでるからスーパーではワラサは売ってないのか。

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